バターチキンカレー
マイルドなカレーソースで鶏肉を加えたインド料理です。とろっとクリーミーで辛すぎないし、鶏肉がホロホロととけま～す♪ナンと相性抜群❕
- 材料
- （2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250ｇ）
- 玉ねぎ
- 1/2（100ｇ）
- カットトマト缶
- 1缶（400ｇ）
- 無塩バター
- 30ｇ
- 牛乳
- 大さじ４
- ※仕上げ
- 生クリーム少々 パセリ少々
- A 鶏もも肉用調味料
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- 無糖ヨーグルト
- 100ｇ
- おろししょうが
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- カレー粉
- 大さじ2
- B 調味料
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- 塩
- 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 水
- 50ｃｃ
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る。Aを揉み込み20分ほど置く。
- 鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、カットトマト缶と2の鶏肉（調味料ごと）とBを加え混ぜて煮立ったら、弱火にして15分ほど煮る。
- さらに20分程水分をと飛ばしながら煮る。牛乳を加えて混ぜる。
- 器に盛り、お好みで生クリーム、パセリをのせ完成。
このメニューで取れる栄養素
並盛カロリー 1049cal
タンパク質 44.7ｇ
脂質 44.4ｇ
炭水化物 111.2ｇ
ナトリウム 2249ｍｇ