RecipesNOZAKI'S キッチン
かに玉
調理時間約15分！！忙しい主婦のみかた。かに身はカニカマでもＯＫ。
材料
2人前
| 長ネギみじん切り | 20g |
| たけのこの千切り水煮 | 40g |
| 乾燥しいたけ | 2ヶ |
| 焼豚 | 2枚（なければなしでもOK） |
| 卵 | 3個 |
| かに身の缶詰 | １缶 |
| 創味シャンタン | 小さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ・塩・砂糖・胡椒・ごま油 | 適宜 |
たけのこの水煮と乾燥しいたけをボイルする。
卵に薄口しょうゆ1/2・塩・砂糖少々・胡椒少々・ごま油少々を入れてよく混ぜる。
ボイルしたしいたけを千切りし、たけのこと長ネギのみじん切り、小さく切った焼豚を ２ の卵に入れる。
フライパンに油大さじ1を入れて ３ の卵を入れ両面をしっかり丸くなるように焼く。
別のフライパンに水360ｃｃにかに身と創味シャンタン小さじ1/2を入れて、薄口しょうゆ小さじ2・塩ひとつかみ・砂糖少々・胡椒少々を入れ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を少々入れる。
焼いた卵を器に盛り付けて 5 のあんを卵にかけて出来上がり(^_-)-☆
彩りに枝豆や、ネギをちらすと見栄えもGOOD
このメニューで取れる栄養素
- 卵には必須アミノ酸がバランスよく含まれており､免疫力をアップしてくれます｡免疫力は､体に入ったウイルスなどを撃退する力｡
- これが低下すると風邪をひきやすくなったり､体力が落ちたりしてしまいます。卵はパワーの源です。
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