野崎クリニック
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RecipesNOZAKI'S キッチン

紅茶ゼリー

紅茶の香りが楽しめる爽やかな紅茶ゼリーです。少ない材料で作れるので、お菓子作り初心者にも超おすすめです(^^♪
※はちみつとレモンでレモンティー風。※ゆるめの生クリームをのせればミルクティー風。※紅茶の葉をアールグレイに変えればさらに香豊かな味わいに!

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材料

2~3個分

紅茶ティーパック 2個
グラニュー糖 45g
粉ゼラチン 5g
水(↑ゼラチンをふやかしておく) 大さじ2
レモン・ミントの葉・はちみつ(お好みで) 適量
  • 熱湯(300㎖)を沸かし、ティーパック2個を使って紅茶液を作る。

  • 1にグラニュー糖と、水でふやかしたゼラチンを入れて良く溶かす。

  • 粗熱を取り、容器に入れて冷蔵庫で冷やして固める。

  • ゼリーの上に、はちみつをシロップのようにかけて、レモンとミントの葉を飾る。

このメニューで取れる栄養素

  • エネルギー  36㎉
  • 糖質     7.1g
  • 食塩相当量  0.02g
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