RecipesNOZAKI'S キッチン

さつま芋は洗って皮ごと１ｃｍ厚さに斜め切りにするか、輪切りにして５分くらい水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

さつま芋を軽く水切りして耐熱皿に乗せ、ラップをかけてレンジ（５００Ｗ）で３~４分加熱する。

Ａの材料を混ぜ合わせておく。

フライパンに小さじ１程の油を入れて豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら２のさつま芋を加えて、全体に豚肉の油を絡ませるように炒め合わせる。

３で合わせておいた調味料を入れて、全体的に炒め合わせて照りが出てきたら出来上がり。