RecipesNOZAKI'S キッチン

Ａを混ぜ合わせる

ズッキーニを５ミリ幅、人参を２ミリ幅、赤パプリカ、黄パプリカは１センチ幅に切り、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

フライパンに、オリーブオイル大２を温めてすりおろしニンニクを加えて、野菜を中火で焼く。火が通ったら順に取り出し、１のマリネ液に浸して軽く混ぜ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。お皿に盛ってハーブソルトを振りかけて
食する。