野崎クリニック
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RecipesNOZAKI'S キッチン

バナナときな粉のパウンドケーキ

きな粉の香ばしさとバナナの甘みの相性が抜群！！
コーヒー、紅茶だけでなく、お茶とも合う和のパウンドケーキです★

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材料

4人前

小麦粉 75ｇ
きな粉 25ｇ
バナナ 1本
無塩バター（常温） 100ｇ
たまご 2ヶ
砂糖(上白糖でもグラニュー糖でも可） 100ｇ

  • バターと砂糖をホイップする。2回に分けて、溶きたまごを混ぜる。

  • バナナをつぶして①に混ぜる。

  • 小麦粉ときな粉を合わせ、ふるっておく。

  • ③を②に、2～3回に分け混ぜる。

  • 180℃のオーブンで30分焼く。

このメニューで取れる栄養素

  • きな粉は栄養豊富な素材です。
  • 食物繊維、葉酸、タンパク質、カルシウム、鉄分が豊富で万能な食材です！！
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