野崎クリニック

RecipesNOZAKI'S キッチン

バナナときな粉のパウンドケーキ

きな粉の香ばしさとバナナの甘みの相性が抜群！！
コーヒー、紅茶だけでなく、お茶とも合う和のパウンドケーキです★

材料

4人前

小麦粉	75ｇ
きな粉	25ｇ
バナナ	1本
無塩バター（常温）	100ｇ
たまご	2ヶ
砂糖(上白糖でもグラニュー糖でも可）	100ｇ

バターと砂糖をホイップする。2回に分けて、溶きたまごを混ぜる。
バナナをつぶして①に混ぜる。
小麦粉ときな粉を合わせ、ふるっておく。
③を②に、2～3回に分け混ぜる。
180℃のオーブンで30分焼く。

このメニューで取れる栄養素

きな粉は栄養豊富な素材です。
食物繊維、葉酸、タンパク質、カルシウム、鉄分が豊富で万能な食材です！！

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