野崎クリニック
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RecipesNOZAKI'S キッチン

ピラフ

何かとお忙しいママにもってこいのピラフ♬
具材は冷蔵庫にあるものでO.K❕
お好みの材料をチョイスして炒めて、お米と合わせてスイッチオン❕
一皿でも満足できる味とボリュームに大満足♬
余ったら小分けにして、冷凍保存しておくのがおススメです❕

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材料

5人分

洗い米 2合
チキンブイヨン(顆粒) 360cc
セロリ 1/5本サイコロカット
ローリエ 1/2枚
無塩バター 15g
5g
白ワイン 適量
むき海老 12尾
鶏モモ肉 50gサイコロカット
玉ねぎ 30gサイコロカット
人参 20gサイコロカット
しめじ・マッシュルーム 適量
  • お米を洗い、ザルに上げる。

  • 鍋に水を入れチキンブイヨンを入れて冷ます。

  • 玉ねぎ・人参・セロリをフライパンで炒めて塩コショウする。

  • しめじ・マッシュルームをフライパンで炒めて塩コショウする。

  • 鶏もも肉をフライパンで炒めて塩コショウする。

  • むきエビをフライパンで炒めて白ワインをふり塩コショウする。

  • 1から6の材料が冷めたらお釜に入れて、バター・塩・ローリエを入れる。

  • 炊飯器にお釜を戻し炊く。

このメニューで取れる栄養素

  • 手間なし❕
  • コツなし❕
  • 炊飯器におまかせしましょう♬
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