RecipesNOZAKI'S キッチン
チキンフリカッセ
フリカッセとは白い煮込みという意味です。
鶏肉の旨味が濃厚なクリーム煮。お肉はホロホロ柔らかで絶品。ごはんもパスタとの相性も◎
材料
４人分
| 鶏もも肉 | ２枚 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| マッシュルーム | 6ヶ |
| ベーコン | 3枚 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 水 | 200ｃｃ |
| 洋風スープの素 | 1/2 |
| 白ワイン | 大さじ3 |
| 生クリーム | 1／2カップ |
| バター | 小さじ2 |
鶏肉は皮を剥がして食べやすい大きさにそぎ切りにする。
塩コショウを振って小麦粉をまぶす。玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。ベーコンは１㎝幅に切る。
フライパンに、油大さじ1を熱し、鶏肉両面に薄く焼き色がついたら取り出す。
③のフライパンに玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコン・小麦粉を入れて軽く炒める。
分量の水、洋風スープの素、白ワインを加える。③の鶏肉を戻し、中火でとろみがつくまで15分程煮る。
④に生クリーム、バターを加えて軽く煮て、塩コショウで味を整える。
このメニューで取れる栄養素
- １食分当たり
- エネルギー 1123kcal
- タンパク質 50.2g
- 脂質 88.0g
- 炭水化物 16.1g
- ナトリウム 1202mg
- 形成外来
- 担当医・診察時間 予約について 治療について 当院の腟壁形成術の特徴
- 当院について
- 概要 施設案内 診療時間 ご予約・お問い合わせ アクセス
- ブログ
- 大当郎の風 NOZAKI'S キッチン
- スタッフ募集
| 産科・婦人科 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8：30～12：30 | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
| 16：30～19：00 | ● | ● | ● |
予約・お問い合わせ
TEL. 052-303-3811（代）
| 形成外来 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8：30～12：30 | ● | |||||
| 16：00～19：00 | ● |
予約・お問い合わせ
TEL. 052-303-3811
| 小児科一般診察 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8：45～11：45 | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
| 15：30～17：45 | ● | ● | ● |
予約・お問い合わせ
TEL. 052-304-2592
- ※各診療科の担当医は、各診療科ページ内にてご確認ください。
- ※小児科の予防接種・乳児検診・赤ちゃん外来の診察時間は小児科ページ内にてご確認ください。
〒454-0943
名古屋市中川区大当郎1丁目1903番地
| 地下鉄東山線 | 高畑駅から南西に車で8分。 |
| 市バス | 地下鉄高畑駅から 6番停（高畑17）戸田荘行き 大当郎橋下車1分。 |
| 近鉄 | 伏屋駅から徒歩15分 |
| あおなみ線 | 南荒子駅から西へ車で10分。 |
| 駐車場 | 約70台収容可能 |