RecipesNOZAKI'S キッチン

• 小さな器に半量の砂糖（２０ｇ）ときな粉を入れて良く混ぜておく。粉ゼラチン冷水でふやかしておく。
  

• 豆乳を温めて、１の砂糖と、きな粉、ふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜて溶かす。
  それをこしてボールに移し氷水に当てながら時々混ぜて冷ます。

• 別のボールに生クリームと残りの砂糖（20ｇ）を加えて軽く泡立てる。（５分立てにする）

• 豆乳が冷えて軽くとろみがついてきたら、生クリームを加えて静かに全体を混ぜ合わせ、
  容器のカップに分け入れて、一晩冷蔵庫で冷やし固める。
  
  　※黒みつや白玉団子、きな粉をトッピングしてお召し上がりください。

このメニューで取れる栄養素